Apicoltura e impresa – La storia di Elixir de Khemir

La Tunisia come tutti i paesi del mondo sta affrontando una pesante crisi economica che colpisce in particolare la popolazione femminile e giovanile con tassi di disoccupazione che sfiorano il 44%. Il nostro impegno da anni è di promuovere l’imprenditorialità per i giovani tunisini perché possano accedere a stili di vita dignitosi. Nell’ambito di questo progetto vi raccontiamo la storia di Asma Arfaoui e Afef Terraoui e la loro capacità di coniugare impresa e passione per le api.

Elixir de Khemir è la storia della nostra passione per l’apicoltura. Io ed Afef Terraoui, entrambe originarie della regione della Kroumiria, in Tunisia, ci siamo conosciute ad una formazione in apicoltura. Aiutandoci a vicenda a curare le arnie, abbiamo deciso di creare un progetto di apicoltura comune all’interno del progetto Start Up Tunisia. Da qui è nata Elixir de Khemir, la nostra azienda di produzione di miele e derivati.

Le sfide non sono mancate. Prima fra tutte la ricerca di un terreno adeguato alle nostre arnie. L’aiuto delle nostre famiglie è stato cruciale in questa fase, avendoci fornito non solo un grande terreno, ma anche il diritto di utilizzo di una superficie forestale. Successivamente, le restrizioni di spostamento dovute al Covid-19 hanno reso difficile la transumanza delle api e le procedure per ottenere le autorizzazioni di spostamento da apicoltrici si sono rivelate lunghe e laboriose.

Oggi siamo felici di dire che siamo un esempio per le apicoltrici della regione alle quali forniamo delle sessioni di formazione con le associazioni locali. Ma le sfide e le ambizioni per il futuro sono ancora molte. Puntiamo a creare un marchio conosciuto in Tunisia e all’estero e per farlo sarà necessario aumentare la nostra produzione di miele e di prodotti cosmetici, saponi e candele. Al momento, stiamo certificando il nostro sistema di igiene per facilitare la commercializzazione e prevediamo di assumere staff appassionato come noi per posizionarci sul mercato!