Aggiungi un miliardo di posti a tavola | Charity Dinner
Un viaggio tra cibo, solidarietà e impegno globale
Dal 2023, CEFA organizza la charity dinner “Aggiungi un miliardo di posti a tavola”, una serata che unisce la passione per il buon cibo all’impegno per un mondo più giusto. Insieme allo Chef Max Poggi e ospitati nello splendido spazio di Battirame11 a Bologna, abbiamo dato vita a esperienze che nutrono non solo il corpo, ma anche la consapevolezza e la solidarietà.
Edizione 2023 – Acqua per la Somalia
La prima cena è stata dedicata alla grave emergenza idrica che ha colpito il Corno d’Africa.
Kenya, Etiopia e Somalia stanno vivendo la siccità più lunga degli ultimi 40 anni. In Somalia, nel distretto di Jowhar, CEFA ha promosso la riabilitazione di 10 pozzi superficiali per garantire acqua potabile a più di 2.000 persone.
Grazie alla serata e al supporto dei partecipanti, è stato possibile riabilitare un intero pozzo.
Durante la cena, abbiamo condiviso video, storie e testimonianze che raccontavano l’impatto concreto dei nostri progetti. Il menù sostenibile, pensato e realizzato da Max Poggi, ha raccontato l’urgenza di un’ecologia integrale: cibo contro lo spreco, per il pianeta e per le persone.
Edizione 2024 – Energia solare per l’Etiopia
Nel 2024, la nostra attenzione si è spostata sull’Etiopia, dove CEFA distribuisce pompe ad energia solare per supportare l’agricoltura familiare e l’accesso all’acqua.
Con noi, Cesare Gelso, responsabile dei progetti CEFA in Etiopia, ha raccontato come queste pompe cambiano la vita delle comunità rurali.
Anche quest’anno, il menù ha rappresentato la nostra visione di un mondo più equo: ingredienti sostenibili, zero sprechi, gusto e consapevolezza.
Grazie di cuore
Queste cene non sarebbero possibili senza il prezioso contributo di chi ci ha sostenuto e continua a sostenerci: i promotori delle serate, i volontari, lo staff di CEFA, lo Chef Max Poggi, e tutte le persone che hanno scelto di sedersi con noi, simbolicamente e concretamente, a un tavolo globale dove c’è posto per tutti.
