Aggiungi un miliardo di posti a tavola | Charity Dinner 2025
Mercoledì 1 ottobre 2025 | Ore 19:00
Palazzo di Varignana – Via Ca’ Masino, 611A, Castel San Pietro Terme (BO)
Anche quest’anno, abbiamo passato una serata all’insegna della solidarietà.
Con la tua partecipazione di tutte e tutti alla cena solidale, sosteniamo la realizzazione di 3 pozzi scolastici e 20 orti didattici nelle scuole del distretto di Kilolo, in Tanzania.
Ringraziamo di cuore lo chef Max Poggi per essere stato anche questa volta al nostro fianco, e Palazzo di Varignana per averci ospitati.
La mia cucina è fatta di sapori e ricordi. Da un lato prodotti e profumi della campagna bolognese, dove ho voluto aprire il mio ristorante, dall’altro il mare della Romagna, dove ho iniziato la mia carriera e la pasta fresca con cui sono cresciuto. Tutte fonti di ispirazione e di crescita per la mia cucina, che cerco di tradurre in piatti dove la tecnica non è la protagonista ed il divertimento del cliente è sempre l’obiettivo finale.
Abbiamo scelto di partire da ciò che c’era: una terra antica, fatta di casolari abbandonati, oliveti dimenticati e paesaggi ricchi di memoria. Qui è nato Palazzo di Varignana, non un semplice resort ma un progetto di rigenerazione. Abbiamo recuperato i casali, rimesso a coltura i campi, ridisegnato il paesaggio. Oggi siamo un luogo dove accoglienza, agricoltura e rispetto per il territorio si intrecciano per restituire bellezza e creare futuro.
Il progetto che sosteniamo
Nel distretto di Kilolo, in Tanzania, l’insicurezza alimentare e la malnutrizione infantile colpiscono duramente le comunità rurali.
Grazie alla Charity Dinner 2025, CEFA realizzerà:
- 20 orti scolastici per insegnare agli studenti a coltivare in modo sostenibile e nutriente.
- 3 pozzi d’acqua con pompe solari e irrigazione a goccia per rendere questi orti realtà.
- Formazione per oltre 320 insegnanti e operatori su buone pratiche alimentari e igienico-sanitarie.
- Coinvolgimento di 15.000 persone tra studenti, famiglie e comunità con eventi informativi e materiali didattici.
Ogni orto è un laboratorio a cielo aperto: migliora la dieta dei bambini e diffonde competenze vitali per l’autosufficienza e la salute.
Le foto di Gabriele Fiolo
Contatti
Per informazioni e prenotazioni:
📧 Barbara Mazzanti – b.mazzanti@cefa.ong
📱 WhatsApp: 333 6128150 / 370 3113745
☎️ Telefono fisso: 051 520285
Con il sostegno di
Grazie a
Scopri le charity dinner passate
Dal 2023, CEFA organizza la Charity Dinner “Aggiungi un miliardo di posti a tavola”, una serata che unisce la passione per il buon cibo all’impegno per un mondo più giusto. Insieme allo chef Max Poggi abbiamo creato esperienze che nutrono non solo il corpo, ma anche la consapevolezza e la solidarietà.
